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SANGIOVESE


The principal variety used in Chianti. In a pure varietal form it can lack fruit and have a metallic finish.
Synonyms: Brunello (in Montalcino) Calabrese, Sangiovese dolce, Sangiovese gentile, Sangiovese di lamole, Sangiovese Tascano, Morellino, Nerino, Sanvicetro, Prugnolo (in Montepulciano).